Eine lizenzierbare Lebensmittel-Vertikale: Lebensmittel- & Hygiene-Anlagenkontrollen, CCP-Prüfpunkte, Reinigung, Allergen-Umstellung, FSSC 22000 V6 Nachweisabschnitte 7–13 sowie die vollständige Engine für Chargenrückverfolgung & Rückruf.
Ein Freigabe-Gate nach der Instandhaltung, eine Sperre für nicht lebensmitteltaugliche Teile und eine CCP-Überfälligkeitssperre für die Rückkehr in die Produktion halten unsichere Arbeit von der Linie fern.
Hygiene (ATP-/Abstrich-Verifizierung), ein Allergenzonen-Register, Schädlingsbekämpfung und eine achtstufige, freigabegesteuerte Allergenumstellung werden als unveränderliche Datensätze erfasst.
Chargengenealogie vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt, Rückwärts-/Vorwärtsverfolgung, Mengenbilanz und ein Testrückruf-PDF per Klick machen aus einer Rückrufübung einen Knopfdruck statt eines Feueralarms.
Ein Lebensmittelsicherheitsprofil auf Organisationsebene (FSSAI-Registrierung und Durchsetzungsschwellen) legt die Richtlinie fest, an der die übrigen Lebensmittelkontrollen gemessen werden.
Kontaktklasse, hygienegerechte Gestaltung, HACCP und CCP, Schmierung und Allergenzone an jeder lebensmittelberührenden Anlage, mit lebensmitteltauglichen Teilen und Zertifikatsdokumenten.
Ein Freigabe-Gate nach der Instandhaltung, eine Sperre für nicht lebensmitteltaugliche Teile, eine Eskalation bei provisorischen Reparaturen und eine CCP-Überfälligkeitssperre für die Rückkehr in die Produktion halten unsichere Arbeit von der Linie fern.
Hygiene mit ATP-/Abstrich-Verifizierung, ein Allergenzonen-Register, Schädlingsbekämpfung mit automatischer Eskalation und eine achtstufige, freigabegesteuerte Allergenumstellung, beim Abschluss eingefroren.
Lebensmittel-Vorlagenpakete per Klick (Hygiene, Pre-Op, Umstellung, PM-Checklisten) machen das Onboarding zur Sache von Minuten statt Tagen.
Nachweispakete erstrecken sich auf die FSSC-Abschnitte 7–13, einschließlich Abschnitt 13, Chargenrückverfolgbarkeit und Rückruf.
Die vollständige Rückverfolgungs-Engine: Chargengenealogie, Rückwärts-/Vorwärtsverfolgung, Mengenbilanz und ein Testrückruf-PDF per Klick mit zeitgemessenen Übungen.
Verfolgen Sie Hygiene-Erledigung, CCP-Erfüllung, Rückruf-Rückverfolgungszeit und PM-Erfüllung je Linie, ohne Berichte von Hand neu zu erstellen.
Erzählen Sie uns von Ihrer Anlage, Ihren Beständen, Standards und Zielen. Wir antworten mit einem konkreten nächsten Schritt — oder starten Sie jetzt eine Self-Service-Testphase.