Partihärkomst
Artikelregister och partier för ingredienser (leverantörsparti, utgångsdatum, CoA, atomär lagerreskontra) kopplas via ett versionshanterat recept och BOM till varje färdigt parti.
Partispårbarhet och återkallelse
Svara på en återkallelse på minuter, inte dagar.
Partihärkomst från råvara till färdig produkt med återkallelse med ett klick, i Food-SKU:n. Spåra bakåt, spåra framåt, stäm av massbalansen och ta fram en PDF för provåterkallelse på några minuter.
Food-SKU-modul
Spårbarhetsmotorn bakom en trovärdig återkallelse.
Partihärkomst från råvara till färdig produkt med återkallelse med ett klick, i Food-SKU:n. Spåra bakåt, spåra framåt, stäm av massbalansen och ta fram en PDF för provåterkallelse på några minuter. Det är spårbarhetsmotorn, inte MRP eller produktionsplanering.
- Partihärkomst
- Spårning bakåt, spårning framåt och massbalans
- Provåterkallelse med ett klick
- Produktionskörningar
Lot genealogy · FL-2231TRACED
Trace a finished lot back to every ingredient and run.
Raw-material lots14 traced
Mass balanceReconciled
Mock-recall PDF1 click
Time-to-trace4m 12s
Vad det omfattar
Från ingredienssparti till färdig produkt, med kedjan intakt.
Spårning bakåt, spårning framåt och massbalans
Följ vilket parti som helst i båda riktningar och stäm av förbrukad kvantitet mot färdig produkt, svinn och kvarvarande lager på samma sätt som en revisor gör.
Provåterkallelse med ett klick
Ta fram en PDF för provåterkallelse vid behov och genomför återkallelseövningar som loggar spårningstid och en återkallelseeffektivitet i procent.
Produktionskörningar
Batchutförandet förbrukar enligt FEFO med inbyggda CCP-kontroller, registrerar utbyte och avvikelse och skapar ett oföränderligt färdigt parti med dispositioner.
Allergensammanställning
En cykelskyddad sammanställning av deklarerade allergener rullar upp allergener genom BOM så att märkningen på det färdiga partiet återspeglar varje ingrediens.
Leverantörskvalificering
Leverantörsgodkännande med periodisk omprövning och kontroll av CoA-giltighet håller den uppströms kedjan revisionsklar.
Partier för underhållsmaterial
Vet vilket parti av NSF-smörjmedel eller packning som är monterat på vilken livsmedelskontaktande tillgång, vilket knyter underhållet till samma spårbarhetskedja.
FSSC-bevis
Exporteras till FSSC 22000-paketet som Avsnitt 13, Partispårbarhet och återkallelse, kopplat till FSSC-kraven 8.3 och 8.9.5.
I praktiken
Varför partispårbarhet är kärnan i livsmedelsefterlevnad
FSSC 22000 förväntar sig att du snabbt kan identifiera och återkalla alla berörda produkter. Partispårbarhet är hur du bevisar att du kan.
Spåra i båda riktningar
Spårning bakåt hittar varje insats bakom ett färdigt parti; spårning framåt hittar varje kund som ett råvaruparti nådde.
Bevisa det med en övning
Återkallelseövningar mäter spårningstid och återkallelseeffektivitet, så att brister kommer upp till ytan innan en verklig incident inträffar.
Kopplat till underhållet
Partier av livsmedelskontaktande delar knyter underhållet till samma kedja, så att ett packnings- eller smörjmedelsparti är spårbart till den tillgång det kommit i kontakt med.
Utforska plattformen
Sammankopplade delar av samma system.
Kom igång
Planera arbetet innan nästa haveri bestämmer åt dig.
Berätta om din anläggning, dina tillgångar, standarder och mål. Vi svarar med ett praktiskt nästa steg — eller starta en självbetjäningstestperiod nu.